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关于推动我省有机枸杞产业发展的建议
    来源: 作者:马世军 发布日期:    

近年来,随着我省生态文明建设步伐的加快,枸杞产业取得了长足的发展。至2016年枸杞种植面积达62.7万亩,产量达5.7万吨,产值达24亿元,辐射带动周边农户2.6万户、5.9万人,人均增收6611元,是我省生态保护的有力抓手,更是农业发展、农民增收的支柱产业。

2017年以来,由于受国内外市场的影响,我省枸杞产业发展多年来累积的问题逐渐显现。如盲目增加种植面积、缺乏有效的技术指导,导致枸杞干果整体质量不高;产业基础薄弱、研发能力不足、产品单一、精深加工能力不足,导致产业抗风险能力不足;市场化程度不高、品牌建设滞后、营销体系不完善、缺乏大型龙头企业带动等等导致产业发展困难重重;产品价格断崖式下跌,农户和企业的经济效益大幅下降,使这一产业变成发展无力、弃之可惜的“鸡肋”,已影响到当地农牧民奔小康步伐和龙头企业的转型升级。如这一情况短期内得不到扭转,还有可能产生毁林抛荒的“生态灾难”。

枸杞产业生态效益、经济效益突出,是我省发展高原特色现代生态农牧业的四大支柱产业之一。符合十九大报告中提出的“乡村振兴”这一重大战略,紧紧扣住我省第十三次党代会提出的“加快从农牧民单一的种植、养殖、生态看护向生态生产生活良性循环转变”这一富民之计,从深化供给侧改革入手,大力发展有机枸杞,形成错位竞争的优势,既可以推动枸杞产业的“浴火重生”,又能以此为切口,构建现代农业产业体系、生产体系、经营体系。为此建议:

一、控制种植规模打好有机牌,走提质增效我省独特的自然环境和气候为发展有机枸杞提供了得天独厚的条件。目前全省枸杞有机认证基地面积达10.25万亩,其中参与国内有机认证试点的面积5.6万亩。根据国家认监委2017年8月公布的数据,在全国参与有机枸杞认证试点的企业只有6家完全合格,其中青海5家、甘肃1家、宁夏无一家合格。这一检测结果既是对我省生态保护工作的肯定,也是对我省枸杞产业发展方向的肯定。今后,我省要通过发展有机枸杞产业,真正做到优质优价,引领出口和高端市场。同时,鉴于柴达木盆地、共和盆地水资源的约束,海西州、海南州要严格控制枸杞种植面积通过水电指标、政策扶持资金等方式引导企业和农户开展有机枸杞认证试点,使有机枸杞种植做到连片成区,既减少普通枸杞种植方式对有机种植区域的影响,又有效增加有机枸杞的供应量,以质量规模掌握市场的话语权、产品的定价权,提高企业和农户的经济收益,推动枸杞产业健康发展。

二、延长产业链打好食品牌,形成错位竞争优势。我省柴达木有机枸杞果实颗粒大、饱满,肉质核小肥厚,糖份多而甘甜,色泽鲜而亮丽,维生素、矿物质、氨基酸等含量明显优于其他省区产品,特别是枸杞黄酮和枸杞多糖比其他产区高一倍之多。因此,我省要避免与其他省区同质化的竞争和价格上的“血拼”,必须抓住“健康保健”和“食品安全”两大消费热点,形成错位发展的态势。一要抓好枸杞鲜果营销,构建完整供销产业链。特别要做好与民航、铁路以及快运公司的沟通和衔接,保证枸杞鲜果快捷、安全的运送到目的地,实现枸杞产业经济效益的增值;二要抓好枸杞食品、保健品、饮料等的开发,延长产业链,提高产品附加值。通过以奖代补等方式支持龙头企业开发产品、扩大销售、形成规模,成为带动我省农业农村现业化的引擎。

三、规范产业发展打好标准牌,走可持续发展标准化是组织现代化生产的重要手段和必要条件。因此,我省要尽快建立健全有机枸杞育苗、种植、有害生物防控、田间管理、采摘、储存、加工、检测等标准化体系,做到以标准促生产、促效益、促品牌;组建由青海大学牵头,中国科学院西北高原生物研究所等科研机构共同参与“枸杞产业发展研究院”,针对我省有机枸杞产业发展中的关键技术和重大课题进行研究攻关,形成一批有自主知识产权的科研成果并积极推广,着力开发一批技术工艺新、市场前景好、产业粘合度强的枸杞精深加工产品并形成生产规模;青海大学、青海民族大学以及青海师范大学可结合各自特长成立以枸杞种植、加工、营销等为核心的院系,培养一批懂技术、会管理、能营销的专业人才,为我省枸杞产业的健康发展、转型升级提供人才上的强大支持。

四、完善扶持体系打造好品牌,形成良好的产业发展格局。通过在主流媒体开辟专栏系统全面宣传青海枸杞文化及产业发展态势;通过提供生动活泼、图文并茂的自媒体素材,全面宣传“青海有机枸杞”、“柴达木有机枸杞”等形象和地理品牌价值,为提升企业品牌影响力提供全面助力;通过政府搭台、企业唱戏的方式举办“中国(青海)枸杞发展大会”等专业性展会,实施“百城千店”计划,鼓励青海企业和个人走出去创办“青海特色产品之窗”,扩大青海特色产品销售渠道和市场影响力;以产业政策性资金为先导,积极吸纳社会资本组建成立“青海有机枸杞产业发展基金”,构建以德令哈、都兰、格尔木、共和等主产区加工仓储体系,引导青海有机枸杞产品进入国际期货体系,拥有更多的定价话语权和品牌影响力。

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